Du behöver: 25 g Jäst 5 dl Vatten 1 msk Olja 1 tsk Salt 4 dl Rågmjöl 10 dl Vetemjöl Du Gör Såhär: Smula ner jästen i en bunke. Värm vatten och oljan till fingervarmt, blanda sedan i jästbunken så att jästen löser sig. Tillsätt salt, rågmjölet och vanliga vetemjölet. degen ska precis lossa … Läs mer
Du Behöver: 6 Äggulor 2½ dl Socker 75 g Smör 2½ dl Mjöl 6 msk Mjölk 2 tsk Bakpulver Marängen : 6 Äggvitor 2 dl + 1 dl Socker Du Gör Såhär: Vispa äggulor, socker och smöret. Tillsätt mjölk, mjöl och bakpulver i blandningen. Ta fram en braspanna som är stor. Ta ett bakplåtspapper och häll … Läs mer
Du behöver: 1 Äggvita 3 tsk rågade Potatismjöl 1½ dl Socker 1 tsk Hjortronsalt Krämen 3 Äggulor 3/4 – 1 dl Florsocker 3 msk Kakao 3 dl Vispgrädde Såhär Gör Du: Vispa äggvitorna hårt. Blanda potatismjöl, socker, hjortronsalt i en bunke. Blanda sedan ner äggvitan i samma bunke. Sätt ugnen på 175 grader. Klicka ut … Läs mer
Du behöver: 25 g (½ paket) Jäst 2½ dl Vatten 2½ dl Mjölk 75 g Smör 13 dl Vetemjöl 2 msk Socker 1 msk Havssalt Såhär Gör Du: Smula ner jästen i en bunke, häll i fingervarmt vatten och lös upp blandningen. Smält smöret i en kastrull och när det är smält ta bort de … Läs mer
Du behöver: 800 g Köttfärs 2 Gul lök 2 Vitlöksklyftor 1 burk Krossade tomater 2 msk Tomatpuré torkad Basilika 3 dl Crème fraiche 1 dl grädde 150 g parmesanost 1 äggula ca 3 st Zucchini delade som plattor Såhär Gör Du: Sätt på ugnen på 180 grader. Ta fram en stekpanna och fräs köttfärsen, tillsätt gul löken och vitlöken. … Läs mer
Du behöver: 500 g frysa Jordgubbar 1 dl Socker 1 msk Potatismjöl ½ dl Vatten 1 tsk Vaniljsocker Såhär Gör Du: Lägg de frysta jordgubbarna i en kastrull, häll i sockret och låt dem koka tills bären blir mjuka. När dem sedan är klara blandar du potatismjöl och vatten i ett glas. Ta bort kastrullen … Läs mer
Du behöver: 10-12 Smörgåsrån 1 dl Äggvitor (ca 3 ägg) 1½ dl Socker 1 tsk Vaniljsocker 2 Gelatinblad 200 g Mörk choklad 2 msk Matolja 100 g Kokos / 100 g Rostad mandel Såhär gör du: Stansa upp runda bottnar med hjälp av ett glas i lagom storlek. Lägg gelatinbladen i kallt vatten. Vispa äggvitorna till … Läs mer
Du behöver: 300 g Färs 1 gul Lök 1 Vitlök 1 röd Paprika 500 g passerade Tomater 5 dl Vatten 3 msk Tacomix 1 Köttbuljong tärning 2 dl blandade Bönor ½ dl Majs Du Gör Såhär: Hacka gul löken, paprikan. Fräs köttfärsen i en stekpanna med smör i. Blanda ner paprikan, och löken i köttfärsen, … Läs mer
Du behöver: Första delen: 50 g Jäst 5 dl Mjölk 3½ dl Havregryn ½ dl Linfrön ½ dl Skalade sesamfrön ½ dl Solrosfrön Andra delen: 2 tsk Salt 2 tsk flytande Honung 6-7 dl Dinkelmjöl 1 dl Grahamsmjöl ½ dl Rapsolja Du Gör Såhär: Första delen: Blanda jästen med fingervarmt vatten i en stor bunke. Rör ner … Läs mer
Du behöver: 4 st Kycklingfiléer 125 g Fetaost 8 skivor Salami 8 st Soltorkade tomater Basilika ( helst färskt) 2 st Avokado Bladspenat Rödlök Bönblandning Citron Salt Peppar Gurka Tomat Du gör såhär: Sätt ugnen på 150 grader. Förstek kycklingen i en panna med smör/olja. Salta och peppra. Skär ett snitt i kycklingen och lägg i … Läs mer