yum yum yum yum
Nils emil tur du finns…
Färdigt på:
20 min
Ingredienser
8 st
ansjovisfiléer
4 st
hårdkokta ägg
2 st
medelstora potatisar, kokta
1 st
medelstor gul lök, finhackad
smör
1 st
stor knippa dill, finhackad
1 st
stor knippa gräslök, finhackad
1 dl
vispgrädde eller crème fraiche
2 msk
orökt kaviar
kavring
Gör så här
1. Skala potatisen och koka den mjuk i lättsaltat vatten. Låt svalna något.
2. Rensa och finhacka ansjovisen. Skala och finhacka löken.
3. Hetta upp en stekpanna. Fräs löken på medelstark värme i smör, utan att den tar färg.
4. Skala och skär potatisarna i centimeterstora bitar.
5.
Tillsätt ägg, ansjovis, dill, gräslök, potatis, grädde och till sist
kaviar. Rör om. Låt röran småputtra så att den får en lätt krämig
konsistens.
6. Servera röran ljummen på tunt skivad kavring.