Har det gått och blivit en matblogg det här?!
NEJ, eller jo, men det är som så att jag har ätit en gudagod gryta idag. Tänkte föra det lilla kexet vidare till intresserade..
4 port
500 g grytbitar av nötkött
1 gul lök
1 tsk salt
1 krm svartpeppar
1 1/2 dl rödvin eller köttbuljong (jag tog buljong)
2 tsk soja
1 msk vetemjöl
2 1/2 dl Kelda mellangrädde
2 äpplen
10 katrinplommon (jag missade det..)
1/2 dl valnötter
2 msk hackad persilja
Gör så här
Skala och hacka löken. Bryn köttet och fräs löken i smör i en stekpanna. Lägg över efterhand i en gryta. Tillsätt salt, peppar, rödvin och soja. Låt grytan koka ca 1 1/2 tim. (det tog inte lika lång tid för mig..) Vispa ut mjölet i grädden och rör ner i grytan. Kärna ur äpplena och skär dem i bitar. Dela katrinplommon och nötter i halvor. Lägg ner äpplen, katrinplommon och valnötter i grytan. Koka i ytterligare 5 min. Strö över persiljan och servera med kokt potatis, klyft eller kanske ris(?)
