Har plockat ihop lite fun facts om den orange apelsinen!
Det är den här tiden på året som den är som allra bäst!
Innehåller mycket C- vitamin och fytokemikalier.
C- vitamin kan inte lagras utan bör ätas ett par ggr/dagen. Bättre lite och ofta.
Bra för immunförsvaret
Fungerar som en antioxidant och skyddar mot fria radikaler.
Skyddar cellernas arvsmassa från att skadas och bilda tumörer.
Behövs för att kroppen ska kunna tillverka kollagen, vilket gör vår hud och kärl elastiska.
Bidrar till bildandet av gallsten, vilket bryter ner fett i tarmen
Carintin bildas med hjälp av C- vitamin. Detta ämne är nödvändigt för att kunna omvandla fett till energi. Brist leder till trötthet.
C- vitamin gör att upptaget av järn ökar.
Kalium från apelsinen sänker ditt blodtryck.
En extra portion apelsin minskar risken för hjärtinfarkt med 19%
Rökare, gravida och ammande behöver högre dos av C- vitamin om dagen.
Pektinet i apelsinen, som även finns i blåbär, har en blodfettssänkande effekt. Men också en grupp flavioner som finns i apelsinen har visat sig sänka kolesterolet bättre än vissa läkemedel mot höga blodfetter. Dessa finns i skalen så riv gärna skalet över salladen!
Apelsiner har förmågan att motverka lungcancer. Detta beror på en rödorange karoteniod, som också finns i pumpor, majs, röd paprika, papaya, persika m.m.
Det finns något som kallas limonsin i citrusfrukterna. Det förhindrar cancerceller från att bildas och stimulerar vårt eget reningssystem. Det minskar också aktiviteten hos vissa proteiner som kan gynna cancertillväxt.
Hesperidinet i apelsinen, men självklart alla citrusfrukterna, visar sig sänka blodsockervärdet med 20%. Dessutom ökar det insulinnivåerna.
Nja, inte riktigt lika nyttiga. Apelsinen är kungen 🙂 Men självklart går de inte av för hackor de heller. Det kommer komma en serie av lite olika "superfruits" framöver. De som är best of the best..