Nu har jag varit i farten igen. Jag har förvandlat vårt kök till ett labb. Det experimenteras. Jag har gjort det vanliga ”boll-receptet” med apelsin, cashew och kakao, men också ett nytt – Kanel & kardemummabollar med kokos och aprikos. Det var så jäkla gott!
Här kommer receptet;
1 dl cashew, 1 dl valnötter, 6-7 aprikoser. Detta mixas till en massa.
I med kokos, kanel och kardemumma, efter behag såklart. Det är så jag jobbar.
Det kan behövas en liten skvätt apelsinsaft för att få ihop dem. Men använd händerna då arbetas de smidigt ihop.
Vill du ha lite julvarning tar du självklart ingefära, nejlika och kanel. Pepparkakssmak helt enkelt. Jag dör lite. För det var så gott. Det kan tyckas, för många, se ut som fågelmat. Men har man väl smakat så förstår man. Det. Är. Ljuvligt. (Och så gör det gott för kroppen)
