Något som är otroligt gott i gommen är cashewballs. Bollar kan varieras i oändlighet. Man kan ha olika typer av nötter, krydda med kokos, kanel, kardemumma, kakao och ha i sötma som aprikoser, dadlar och annat gott.
Basbollarna jag återkommer ofta till är 3dl cashew som mixas till mjöl, i med 1 msk kakao därefter saft och rivet skal från en apelsin, blanda, gör bollar som rullas i kakao. Då får jag med få ingredienser goda balls och ibland vill jag vara utan för mycket snabba små (torkade) frukter. Visst, det är mycket bra fibrer i också, men det är ganska så snabba små grabbar…Då står apelsinen för sötman. Bra deal. 