Här kommer receptet på brownies jag har bakat några gånger men inte orkat lägga ut. Våga prova dem. De är goda!
4-5 dadlar
1,2 dl kokosmjölk, lättvarianten
2,4 dl majsmjöl
1 rejäl tsk bakpulver
1 dl kakao
2 ägg
Vatten, kanske 1-2dl ta lite i taget, rör om och känn efter.
Blanda alla torra ingredienser, därefter i med ägg, mjölk och vatten. Blanda runt ordentligt. Hacka/mosa dadlarna och i med dem. Använd gärna en gaffel för att mosa runt dem i smeten.
Häll i muffinsformar, grädda i mitten av ugnen i 11 minuter, 160 grader. Ta ut dem och låt dem kallna – gör dem gärna dagen innan och förvara i kylen.
Servera med en klick kesella blandat med vanlijpulver på. (inte vaniljsocker)