Känner mig oerhört söndagstrött idag. Hjärnan vill inte fungera och det är svårt att koncentrera sig på en sak. Tanken vill bara lägga ner och glo rakt fram. ”Låt någon annan tänka” säger den. Okej då…men tänk om man är riktigt sugen på något gott, vill göra något riktigt gott, men så kan inte hjärnan zooma in en enda grej att göra. Less! jag vet ju hur det blir sen när jag önskar att jag gjort nåt. Jag har i alla fall gjort något jag var tvungen att göra – hamburgerbröd. För det blir hamburgesas till söndagmiddag och då behövs bread. Har gjort helt utifrån huvudet och det som kom ut ur ugnen såg faktiskt bra ut – men va fan, de luktade våfflor?! Det kanske är det jag ska göra….!
Utan någon form av gluten (vete, råg, dinkel, skräd – you name it), nötter och laktos.