Det finns hur många recept som helst på bollar, goda bollar, att ha till fikat, efterrätt eller kanske frukost. Ät dem när du vill alltså. Och inga är fel. Man tar lite det man har hemma och så provar man. Men här kommer två favoriter som vi brukar äta när vi är Stockholm. Jag har ju lagt ut recept på proteinbollarna och cashewbollarna sedan tidigare. Här kommer alltså två nya.
Bollen ovan är gjord på följande ingredienser: (10-15 st)
2 dl cashewnötter
2 dl torkade katrinplommon/aprikoser
4 msk linfrön
2 msk chiafrön – om du har det hemma…
1 dl mosade blåbär, avrunna
2 msk vaniljprotein (kan ta vaniljpulver + naturellt protein också!)
– Blötlägg aprikoserna/katrinplommonen. Kör nötterna i mixern och häll i väl avrunnen frukt, linfrön, blåbär och pulver. Kör i ca 1 minut. Ställ i kylen i en timme, forma sedan bollar av dem och rulla i hackade cashewnötter, eller kokos. Om du inte orkar kan du rulla dem direkt och sen in i kylen – gör det som känns smidigast för dig.
Boll nummer två – Kaffebollen! (10-15 st)
2 dl cashew- eller hasselnötter
100g dadlar/fikon
2 msk kallt kaffe
4 msk vaniljproteinpulver
För extra Omega 3 – släng i lite linfrön!
Mixa nötterna lagom, alltså inte ända tills de är mjöl. Häll i allt det andra och mixa. Här kan du också ställa in det i kylen en timme för att det ska bli lättare att rulla, eller så formar du dem till bollar direkt. Rulla dem i krossade kakaonibs. Det är gott!!
Gör ett försök – testa!