Jag har inte varit helt 100% nöjd med mina Brownies, eller vad man ska kalla dem, men det är jag nu! Det här är receptet! Alltså, receptet man måste testa!
2 ägg + 2 äggvitor som vispas upp, i med 1,5 dl lätt kokosmjölk, 1 dl vatten, 0,8dl kakao, 6 msk majsmjölk (kokosmjöl, mandelmjöl går säkert också bra!), 1 msk bakpulver och 1,5 skopa (1,5dl) vaniljprotein. Blanda allt ordentligt och i med 7 mosade/hackade dadlar. Fördela det i muffinsformar. Det ska bli åtta stycken. Gör du fler får du tänka på att tiden i ugnen måste ändras… Var noga med att det kommer dadlar i alla muffinsarna.
160-175gr i 15 minuter. Total kcal: ca 700
