Eller så säger man morotkaksbollar? Kvittar väl egentligen. Det är ju smaken som räknas. Går gjorde jag tre olika sorters bollar. Jag tror recept, eller liknande recept redan finns ute på bloggen. Det blev i alla fall kaffe- och kakaosmak, blåbärssmak och kanel- och kardemummasmak. Alla med kikärtor som bas då jag var ute efter mindre energi än vad nötter gör. I alla fall. Här kommer en ny favorit som jag precis gjort medan mina äppelmuffins och kakao/kaffe/blåbärsmuffins är i ugnen. Alla är nykomlingar och jag hoppas de ska smaka för han som snart kliver innanför dörren…
1 dl morotsbitar (riv dess på ett litet rivjärn)
1 dl valnötter (hacka till små små bitar)
5 st dadlar, eller aprikoser
1 dryg msk kanel
3-4 krm ingefära
4 krm vaniljpulver
strö i lite sesamfrön
kokosflingor att rulla i, om man vill
Blanda allt och rulla till bollar, in i kylen och vänta…
Oj nu piper det från ugnsklockan! Bild får ni senare!