Saftigt, lite hårda kanter, mycket smak och lätt att göra. Testa!
Riktigt gott med ost och gurka som pålägg, eller mosad avokado och keso.
ca 8 dl mjöl (jag tog egenmalt rågsikt, havregryn, kruskakli, men ta vad du har)
0,75 dl linfrön
0,75 dl solrosfrön
ca 8 st torkade och hackade aprikoser
0,75 dl mandlar som hackas
2 tsk bakpulver
1 tsk salt
1-2 tsk kanel och lika mycket kardemumma
3 dl yoghurt och 1- 1,5dl vatten
Lite sesamfrön som strös över brödet när det är i formen
Rör runt allt, på med sesamfrön och in i ungen på 175 gr i 47 minuter. (ganska långt ner i ugnen)