Jag älskar de här bollarna. Det är extra-allt-gott-varning på dessa. Jag skiter i om folk säger att det låter som nyttoskit eller ”varför äter du inte vanligt godis” – de här är godare. Punk.
– ca 3 1/2 – 4 dl cashewnötter
– 2 msk kakao
– 1 apelsin, saften från nästan hela och skalet av hela
– kakao, hackade nötter eller kokos att rulla dem i
* Mixa nötterna i en mixer, kan behöva trixas lite med för att få allt till ett ”pulver”
* Häll i det i en bunke
* I med 2 msk kakao och blanda runt
* I med apelsinsaft och riv i apelsinskalet, var försiktig när du river så att du inte går för långt in på apelsinen, då blir det surt
* Blanda runt smeten. Den får inte vara för kladdig, du ska kunna rulla dem till bollar. Därför får du kolla av lite när du pressar i apelsinsaften..lite i taget…
* Som sagt, forma dem till bollar och rulla dem i vad du nu vill rulla dem i, helst inte lera då. Det är inte så gott, vi brukar rulla dem i kako.
* In med dem i kylen ett tag.
Ät! Så jäkla gott!
Har ni lyckats kan resultatet se ut så här
eller så här
