500 g fiskfilé, t.ex. kolja, lax
2 st gula lökar
3 st vitlöksklyftor
olja
1 st paprika av valfri färg
1 st burk hela tomater
2 dl vitt vin
1 st fiskbuljongtärning
Salt
Peppar
Citron
lite räkor till är också gott!
1. Hacka eller skiva lök och vitlök och fräs i olja.
2. Skär paprikan i bitar och fräs den också.
3. Häll på tomatburken och vinet.
4. Lägg i fiskbuljongtärningen och salta.
5. Låt puttra 15 minuter utan lock.
6. Lägg i fisken i bitar och låt den bli klar.
7. Smaka av med salt, peppar och citron
receptets ursprung: recept.nu