Här produceras det bananmuffins i högar. Nu har jag utvecklat en liknande skapelse. Typ. Fast med andra smaker. Goda smaker.
För 12 st Morotsmuffins;
Vispa 3 ägg.
Vispa ner 2 ½ dl yoghurt/kesella.
Mosa ner 1 banan.
Blanda 2 dl rågmjöl, ½ dl linfrön och ½ dl kruskakli.
I med 2 msk bakpulver, 2 ½ msk kanel, 1 ½ msk ingefära och 1 krm salt.
Rör i detta i äggblandningen. Blanda dessutom i 3dl finrivna morötter.
Olja in formarna och häll i smet. Grädda i ca 20 minuter i 225 grader.
Låt svalna på galler.
Blanda kesella 1% med vaniljprotein och bred på toppen innan du tar en tugga!
