Förra helgen var vi sugna på Tacochips och dipp. Då hade jag sedan tidigare gjort kex och så gjorde vi en dilldipp till. Men igår ville vi ha ordentlig majssmak så kex/chipsen bestod av endast majsmjöl, salt och solrosfrön. Det blev jättebra! Dilldipp på det och jag var i hamn. Nu: Söndagsfrukost efter en morgonpromenad.
Äntligen kom den efterlängtade beställningen. Gommen slog en liten volt. Förutom Kakao Nibsen nedan låg det Fiberhusk och Cocosa (kokosfett) i kartongen. Om det fattades lite lite i vårt kök så är det nu återställt igen. Lagom till helgen. Samtidigt som Fitness Magazine damp ner i lägenheten, jag fick boken Food For Thought med Blueberry … Läs mer
Många tjatar och pratar om fett. Hur bra eller hur kasst det är. Vilket fett du ska äta eller inte äta. Som vanligt känns det mest som en soppa alltihop. Jag tänkte kort, snabbt och inte speciellt ingående skriva om fett. Mättat fett – Höjer det onda kolesterolet – Är fast vid rumstemperatur – … Läs mer
Vi matas ofta och jämt av att äta enligt årstiderna. Du får i dig bättre näringsämnen och det är klimatsmart. Men när vi just matas och tjatas blir det aldrig riktigt lika kul. Då blir det tvärtom tråkigt. Tjatigt. Ja, ni förstår. Det måste klicka till i huvudet själv. Att, ah, fan va mycket bättre … Läs mer
Jag har väl lånat ett hundratals böcker på biblioteket den här hösten. Lite allt möjligt har betats av och som min svensklärare sa; kunskap bli aldrig för tungt. Visst har hon rätt, men det låter förbannat tråkigt. Tråkig är däremot inte den här boken. Food for thougt från Blueberry Lifestyle. Uppe i Stockholm finns … Läs mer
Är du glutenintolerant men ändå vill äta gröt? Eller kanske (!) tycker detta skulle vara gott ändå kan jag till eder rekommendera Bovetegröt! Det är inget sädesslad, det är glutenfritt! – Koka upp 1 dl bovete i vatten och häll sedan av kokvattnet. Lägg tillbaka/Ha kvar bovetet i kastrullen. Rosta det tort någon miunt, under … Läs mer
Jag har städat och rensat under en tid och fått fram både det ena och det andra. Ibland är det kul. Ibland är det hatiskt tråkigt. Men jag hittade ett kladdigt recept från två år tillbaka, kanske mer. My lovely Cashewballs. Och som vanligt stämmer receptet ungefär till 50% med hur det ser ut idag. … Läs mer
När julen nalkas går jag crazy med julkryddorna (ingefära, nejlika och kanel) Så i vilken gång i ordningen gör jag müsli. Denna gången tar jag lite utav den lite tråkigare köpe-müslin med i blandningen. Den ”glöms” lätt bort när den hemmagjorda müslin finns till hands. Snart är det dags för my favourites – Saffranssconesen!
Äntligen! Det var inte en dag för tidigt. Det ska smygas, infiltreras och man ska lite pö om pö ge förslag på att det ska ätas och så idag, en sketen tisdag, gick det hem. Lammfärsjärpar i tomatsås med salvia, vitlök och lök. Och glöm inte bort fetaosten! Helt underbart gott! Och det tyckte alla … Läs mer