Vissa saker kan bara få mig att bli trött, omotiverad och stressad. Ja, så att man får känslan av att man måste göra saker istället för att man vill göra saker. Det framkallar inte vilja bara måste. Nej – bort med det, snabbt, så att man inte låter det komma för nära och man får … Läs mer
Ren matglädje. Ren mat. Inga tillsatser och fullsmockad med protein och näring. Yes! Foto: M Falk-Olander 1kg fläsklägg sjuder i ungefär två timmar tillsammans med en gul lök, en morot, lagerblad och vitpeppar. Koka potatis, kålrot och morötter och mosa det. Häll i lite av spadet från läggen i moset istället för grädde eller mjöl. … Läs mer
Jag bara måste dela med mig… 1 kg fläskarré BBQ-sås: 1 stor gul lök 4 klyftor vitlök 1 dl ketchup ½-1 msk chipotlepasta ½ dl vatten 1/2 tsk +1 nypa mald koriander ½ msk + ½ tsk mald spiskummin Lägg köttet i botten av en tjockbottnad emaljkastrull med lock, lergryta eller en ugnfast form med … Läs mer
Saftigt, lite hårda kanter, mycket smak och lätt att göra. Testa! Riktigt gott med ost och gurka som pålägg, eller mosad avokado och keso. ca 8 dl mjöl (jag tog egenmalt rågsikt, havregryn, kruskakli, men ta vad du har) 0,75 dl linfrön 0,75 dl solrosfrön ca 8 st torkade och hackade aprikoser 0,75 dl mandlar … Läs mer
Jag gillar ju det här med mellanmål. Eller jag gillar all typ av mat men just i bloggen har fokus legat på mellanmål. Sånt som är lätt att göra och en bra rutin att få in om man vill orka träna, fokusera bättre i vardagen eller kanske gå ner/upp i vikt. Här kommer två recept … Läs mer
Eller så säger man morotkaksbollar? Kvittar väl egentligen. Det är ju smaken som räknas. Går gjorde jag tre olika sorters bollar. Jag tror recept, eller liknande recept redan finns ute på bloggen. Det blev i alla fall kaffe- och kakaosmak, blåbärssmak och kanel- och kardemummasmak. Alla med kikärtor som bas då jag var ute efter … Läs mer
Jag har inte varit helt 100% nöjd med mina Brownies, eller vad man ska kalla dem, men det är jag nu! Det här är receptet! Alltså, receptet man måste testa! 2 ägg + 2 äggvitor som vispas upp, i med 1,5 dl lätt kokosmjölk, 1 dl vatten, 0,8dl kakao, 6 msk majsmjölk (kokosmjöl, mandelmjöl går … Läs mer
Gjorde en riktigt bra grej i förrgår. En smulpaj. Guilty free. Fast framförallt riktigt bra näringsinnehåll så att man orkar träna och ger kroppen byggstenar för att må bra. Jag gjorde en äppelpaj, men man skulle lika gärna kunnat göra hallon-, blåbär-, persikopaj… Ta fram en ugnfast form som inte behöver oljas in och häll … Läs mer
Det finns hur många recept som helst på bollar, goda bollar, att ha till fikat, efterrätt eller kanske frukost. Ät dem när du vill alltså. Och inga är fel. Man tar lite det man har hemma och så provar man. Men här kommer två favoriter som vi brukar äta när vi är Stockholm. Jag har … Läs mer
Här kommer receptet på brownies jag har bakat några gånger men inte orkat lägga ut. Våga prova dem. De är goda! 4-5 dadlar 1,2 dl kokosmjölk, lättvarianten 2,4 dl majsmjöl 1 rejäl tsk bakpulver 1 dl kakao 2 ägg Vatten, kanske 1-2dl ta lite i taget, rör om och känn efter. Blanda alla torra ingredienser, … Läs mer