{"id":338,"date":"2011-04-27T16:29:00","date_gmt":"2011-04-27T15:29:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/2011\/04\/27\/vitkal\/"},"modified":"2011-04-27T16:29:00","modified_gmt":"2011-04-27T15:29:00","slug":"vitkal","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/2011\/04\/27\/vitkal\/","title":{"rendered":"vitk\u00e5l"},"content":{"rendered":"

Billigt, gott, nyttigt – behövs det sägas mer?! Jag har laddat kylen med en stor laddning vitkålssallad. <\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Vad innehåller vitkål då?<\/strong><\/span><\/p>\n

 <\/strong>B1 <\/span>– <\/em>viktig för normal funktion av hjärnan och centrala nervsystemet.<\/span><\/p>\n

B2<\/em><\/span> – är centralt för cellernas energiproduktion och behövs för kolhydrat, fett- och proteinförbränningen. Vitaminet deltar också vid produktionen av fleromättade f<\/a>ettsyror och flera viktiga hormoner.<\/span>
 <\/em><\/span><\/p>\n

Folacin<\/em><\/span> – Behöver vi bl a för att nya röda blodkroppar ska kunna bildas.<\/span>
 <\/em><\/span><\/p>\n

C-vitamin<\/em><\/span> – 100 gram vitkål ger oss halva dagsbehovet av C-vitamin. Nödvändig för bl.a bindvävens ämnesomsättning och hjälper kroppen att ta upp järnet. Brist på C-vitamin kan leda till trötthet, försämrad sårläkning och muskelsvaghet. <\/span>
 <\/em><\/span><\/p>\n

Kalium<\/em><\/span> – Kan bl.a bidra till att sänka för högt blodtryck.<\/span>
 <\/em><\/span><\/p>\n

Järn, fibrer, betakarotin, K-vitamin och selen<\/em>. <\/span><\/p>\n

De svavelhaltiga glukosinolaterna<\/span> –<\/em> har en cancerförebyggande effekt. Stimulerar avgiftningsenzymer i levern.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Nyttig mat behöver inte vara dyr! <\/span><\/font><\/span><\/p>\n

\"\"<\/span><\/font><\/span><\/p>\n

bild från tasteline.com<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Billigt, gott, nyttigt – behövs det sägas mer?! Jag har laddat kylen med en stor laddning vitkålssallad.    Vad innehåller vitkål då?  B1 – viktig för normal funktion av hjärnan och centrala nervsystemet. B2 – är centralt för cellernas energiproduktion och behövs för kolhydrat, fett- och proteinförbränningen. Vitaminet deltar också vid produktionen av fleromättade fettsyror och flera … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1469,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[3],"tags":[],"class_list":["post-338","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-mat"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1469"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=338"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/338\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=338"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=338"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=338"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}