{"id":52,"date":"2011-02-05T12:56:00","date_gmt":"2011-02-05T11:56:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/2011\/02\/05\/dundernyttigt-frukostbrod\/"},"modified":"2011-02-05T12:56:00","modified_gmt":"2011-02-05T11:56:00","slug":"dundernyttigt-frukostbrod","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/2011\/02\/05\/dundernyttigt-frukostbrod\/","title":{"rendered":"”Dundernyttigt frukostbr\u00f6d”"},"content":{"rendered":"

Så stod det i tidningen och jag föll direkt, såklart. Men mest för att jag va sugen på att testa något nytt. Och under lördagsfrukosten fick det MVG på andra sidan bordet. Rakt i krysset som han brukar säga, Bengt – Erik. Till det serverades smakrik ost och mosade björnbär. <\/span><\/p>\n

\n

15- 16  st.<\/span><\/p>\n

 25 g jäst<\/span><\/p>\n

3 dl ljummet vatten<\/span><\/p>\n

2 tsk salt<\/span><\/p>\n

1\/2 dl olivolja<\/span><\/p>\n

1 dl kesella<\/span><\/p>\n

1\/2 dl linfrö<\/span><\/p>\n

1 dl gojibär<\/span><\/p>\n

1\/2 dl torkade aprikoser, strimlade<\/span><\/p>\n

1\/2 dl hasselnötter, rostade och grovhackade (jag tog mandel)<\/span><\/p>\n

1\/2 dl valnötter, grovhackade ( jag tog pumpafrön)<\/span><\/p>\n

1 dl dinkelflingor<\/span><\/p>\n

6 dl grahamsmjöl<\/span><\/p>\n

2-3 dl vetemjöl special ( jag tog 1dl havregryn och ca 2 dl rågmjöl)<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Smula jästen i en bunke och rör ut med lite av vattnet. Tillsätt salt, olivolja och kesella tillsammans med resten av vattnet.<\/span><\/p>\n

Blanda linfrö, gojibär, aprikoser, nötter, dinkelflingor samt nästan allt mjöl. Arbeta ihop till en smidig och ganska kompakt deg.<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Låt degen jäsa i ca 30 min under bakduk.<\/span><\/p>\n

Arbeta degen på mjölat bakbord, tillsätt mera mjöl om den är för lös. Forma till två rullar och skär varje i ca 8 bitar. Lägg dem på en plåt med bakplåtspapper. Täck med bakduk och låt jäsa ca 30 min.<\/span><\/p>\n

Grädda i 200 grader i ca 15-20 min. Låt svalna på galler. Servera gärna med en stark ost.<\/span><\/p>\n<\/div>\n

\"\"<\/a><\/span><\/p>\n

Bild från gp.se<\/span><\/p>\n

 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Så stod det i tidningen och jag föll direkt, såklart. Men mest för att jag va sugen på att testa något nytt. Och under lördagsfrukosten fick det MVG på andra sidan bordet. Rakt i krysset som han brukar säga, Bengt – Erik. Till det serverades smakrik ost och mosade björnbär.  15- 16  st.  25 g … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1469,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[6],"tags":[],"class_list":["post-52","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1469"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=52"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/52\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=52"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=52"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/gohardorgohome\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=52"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}