Ikväll åt jag en middag som min mage riktigt jublade av. Det blev torsk i ugn med basmatiris till.
RECEPT:
Torskfilé
Körsbärstomater
Fetaost
Salt
Peppar
Citronsaft
Timjan
Oatly matlagningsgrädde(laktosfri).
Lägg torskfilén i en form. Dela på körsbärstomaterna och lägg dem över torsken. Tärna fetaosten och strö över. Salta, krydda och peppra. Häll en skvätt citronsaft över.
Avsluta med grädde över.
