{"id":148,"date":"2013-01-24T14:23:02","date_gmt":"2013-01-24T13:23:02","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/johnnyvilhelmsson\/?p=148"},"modified":"2013-01-24T20:18:21","modified_gmt":"2013-01-24T19:18:21","slug":"bra-saker-att-veta-om-protein","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/johnnyvilhelmsson\/2013\/01\/24\/bra-saker-att-veta-om-protein\/","title":{"rendered":"Bra saker att veta om protein"},"content":{"rendered":"

Protein \u00e4r som alla vet kroppens byggstenar om man ska f\u00f6rklara det snabbt och enkelt. Inte endast f\u00f6r muskler utan f\u00f6r hela kroppen, hud och h\u00e5r, \u00f6gon och naglar, hormoner, immunf\u00f6rsvaret samt enzymer best\u00e5r av proteiner. \u00c4ven b\u00e5de r\u00f6da och vita blodkroppar best\u00e5r av aminosyror. Det r\u00e5der dock en del oklarheter inom detta \u00e4mne f\u00f6r v\u00e4ldigt m\u00e5nga s\u00e5 jag t\u00e4nkte skriva lite om just protein.<\/p>\n

\u00d6verskott p\u00e5 protein <\/strong><\/p>\n

Otroligt m\u00e5nga anser att allt proteinpulver man \u00e4ter \u00e4r on\u00f6digt och att effekten blir ett \u00f6verskott p\u00e5 protein, och de p\u00e5st\u00e5r att detta \u00f6verskott \u00e5ker ut med urinet. Detta \u00e4r till viss del korrekt men det \u00e4r inte sj\u00e4lva proteinet i sig som inte anv\u00e4nds av kroppen som \u00e5ker direkt till njurarna f\u00f6r att sedan transporteras ned i toalettstolen tillsammans med urinet. Nej, s\u00e5 l\u00e4tt \u00e4r det faktiskt inte!<\/p>\n

F\u00e5r man ett s\u00e5kallat ”\u00f6verskott” p\u00e5 protein s\u00e5 bildas rest\u00e4mnet ”urea” i levern, detta p\u00e5 grund av att proteinet inneh\u00e5ller en h\u00f6g halt av kv\u00e4ve. Detta rest\u00e4mne m\u00e5ste i sin tur f\u00f6ras ut genom urinet. Detta kan medf\u00f6ra stress f\u00f6r njurar och lever, men f\u00f6r att detta ska vara skadligt kr\u00e4vs det ett s\u00e5 h\u00f6gt proteinintag som n\u00e4stan ingen m\u00e4nniska lyckas uppn\u00e5. Folk missf\u00f6rst\u00e5r detta och menar att all protein \u00e5ker ut med urinet.<\/p>\n

Proteinet \u00e4r en energik\u00e4lla, kroppen \u00e4r smartare \u00e4n att skicka ut oanv\u00e4nd energi genom urinet. M\u00e5nga p\u00e5st\u00e5r \u00e4ven att proteinet skulle omvandlas och lagras som fett, detta tror jag inte \u00e4r helt fel. Men denna process tar rikligt med energi och efter omvandligen har kroppen anv\u00e4nt den energin fr\u00e5n proteinet s\u00e5 att det i slut\u00e4ndan blir noll energi kvar, det blir som en fettf\u00f6rbr\u00e4nning att omvandla detta.<\/p>\n

Det kan \u00e4ven lagras som glykogen om inga glykogendep\u00e5er finns och man har l\u00e5gt kolhydratsintag i kosten.<\/p>\n

Allts\u00e5 anv\u00e4nds den som energi, omvandlas till fett och m\u00f6jligtvis lagras som glykogen. I vilken ordning detta sker \u00e4r jag ovetande om.<\/p>\n

Aminosyror<\/strong><\/p>\n

Proteiner omvandlas till aminosyror i kroppen, kroppen beh\u00f6ver 20 olika aminosyror varav 9 \u00e4r essentiella. Dessa essentiella kan inte kroppen producera sj\u00e4lv utan dessa kan endast tillf\u00f6ras via kosten.<\/p>\n

Varf\u00f6r kosttillskotten BCAA\/EAA \u00e4r bra \u00e4r just f\u00f6r att det \u00e4r rena aminosyror, allts\u00e5 \u00e4r proteinet redan spj\u00e4lkat och det g\u00e5r direkt ut i kroppen utan att beh\u00f6va genomg\u00e5 omvandlingsprocessen.<\/p>\n

Aminosyrorna \u00e4r dock v\u00e4ldigt komplexa, med detta menar jag att de bygger lite p\u00e5 varandra. Saknas en aminosyra kan det p\u00e5verka ett par andra aminosyrornas funktion och f\u00f6ljd. D\u00e4rav \u00e4r proteinintaget inte bara viktigt f\u00f6r folk som tr\u00e4nar utan \u00e4ven f\u00f6r resten av befolkningen!<\/p>\n

Intag av protein<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Jag anser att protein \u00e4r v\u00e4ldigt viktigt att f\u00e5 i sig vid varje m\u00e5l, oavsett om man tr\u00e4nar eller inte, och oavsett pulver eller inte. Eftersom att protein inte endast bygger upp musklerna utan bygger upp i princip hela kroppen \u00e4r det viktigt att inta protein dagligen. Vid varje stor m\u00e5l \u00e4ter jag alltid k\u00f6tt\/fisk\/f\u00e5gel som proteink\u00e4lla. Till frukost \u00e4r det mycket havregryn, kesella och \u00e4gg. Mellanm\u00e5len ser olika ut, ibland har jag inte tillf\u00e4lle att \u00e4ta f\u00e4rdig mat s\u00e5 d\u00e5 h\u00e4ller jag i mig protein i pulverform blandat med vatten\/mj\u00f6lk, har jag tillg\u00e5ng till mat v\u00e4ljer jag tonfisk\/makrill\/kesella\/keso\/\u00e4gg mm.<\/p>\n

Efter tr\u00e4ning intar jag vassleprotein, \u00e5terigen i pulverform. Detta \u00e4r inte bortkastade pengar som m\u00e5nga p\u00e5st\u00e5r med tanke p\u00e5 att sett till protein per krona \u00e4r proteinpulver det billigaste. F\u00f6rs\u00f6k inte! \ud83d\ude09<\/p>\n

Innan l\u00e4ggdags ser jag till att \u00e4ta kaseinprotein, antingen pulverform eller ofta kesella\/keso. Detta f\u00f6r att kaseinprotein uts\u00f6ndras l\u00e5ngsamt i kroppen.<\/p>\n

Visste du att?\/T\u00e4nk p\u00e5 att.<\/strong><\/p>\n