till andrea 😉 här är receotet.
dom var ännu godare när dom va frysta!
100 g smör eller margarin
2 ägg
2 ½ dl strösocker
1 ½ dl vetemjöl
4 msk kakao
1 tsk vaniljsocker
1 krm salt
Fyllning:
50 g smör eller margarin
1 ½ msk mjöl
½ dl socker
1 ½ msk kakao
1 dl mjölk
1 dl vispgrädde
Smält smöret i en kastrull på svag värme. Vispa ägg och socker pösigt och rör sedan i det smälta smöret. Rör ner mjölet blandat med kakao, vaniljsocker och salt. Dela upp smeten i små mazarinformar. Fyll inte på alltför fullt. Grädda sedan i ca 15 minuter i 175˚.
Gör sedan fyllningen.
Börja med att smälta smöret i en kastrull. Tillsätt sedan mjöl, socker och kakao och rör om till en jämn smet. Tillsätt mjölk och grädde och koka tills smeten tjocknar, vilket bara tar några minuter. Fördela smeten i chokladformarna och låt svalna. Förvara i frysen och ta fram drygt 20 minuter för servering.
