Halloj!
Jobbat till 17 och sen åkte vi direkt på gymmet, hem och slängde för 789:e gången ihop mitt första ritkiga craving: Nudlar i tomatsås. ( jag hatar egentligen nudlar, så lustigt hur det kan bli.) Har dessutom varit dödligt sötsugen idag… så bestämde mig för att slänga ihop lite kvällsgott som man kan äta med lite bättre samvete iallafall. Det blev chokladbollar utan socker, smör osv.. Dom smakar verkligen som vanliga chokladbollar, verkligen jättegoda! Nu höftade jag ihop receptet men ungefär såhär ser det ut:
– 2 dl naturella cashewnötter
– ca 10 urkärnade dadlar
– 2 msk kokosolja
– 1 dl kakao
– några matskedar havregryn
– lite kaffe ( jag tog vatten istället den här gången)
– kokos att rulla i.
mixa cashewnötterna till grovt mjöl. tillsätt dadlarna och mixa ihop det med nötterna. Tillsätt allt det andra ingredienserna och mixa ihop allt. Om det blir för smetigt så ta mer havregryn eller nötter, om det blir för torrt så lite mer vatten. Rulla bollar i kokos och tada!! nyttigare kvällsmys. Nu ska vi hugga in på dom här hemma. Natt.