Veckan är i rullning

God morgon!

Ny vecka, och nya utmaningar. Den här veckan känns som om den kommer bestå av mycket roliga saker. För det första så blir det ju kontakt med MVC för att fastställa hur långt kommen vi är i vår graviditet, Clearblue´s graviditetsttest sa tre veckor men man kan ju aldrig riktigt lita på de där testen till hundra procent. Vid sidan av detta så ska det ju också planera bröllop och jag håller faktiskt på att göra våra bröllopssajt så det är lite spännande också, tanken är att inte överösa den här bloggen men just bröllopet utan istället skriva om allt på den sajten.

Jag är ju inne i en period där jag bakar och lagar väldigt mycket mat. I första hand för att det är så förbannat roligt men också för att jag är inne på att frysa in så mycket som möjligt så att man hela tiden har full frys så man slipper drabbas av panik om man nu inte skulle vara sugen på att laga mat en dag, även om jag inte direkt ser att det skulle hända så som saker är nu.

På dagens meny så tänkte jag först och främst baka baguetter. Jag bakade mina första baguetter på flera år i fredags och det blev till slut väldigt bra, och jag säger till slut för att jag höll på att misslyckas fatalt. Grejen är att om man ska dubbla ett recept så gäller det att dubbla hela receptet vilket jag inte gjorde. Jag dubblade allt utom det mest väsentliga, nämligen mjölet. Nu redde det ut sig ändå och baguetterna är redan slut, men jag lärde mig en sak och det är fokusera på det jag ska göra och inte pyssla med tusen andra saker. Jag är ju trots allt en man och kan inte multitaska som exempelvis min sambo. Hon kan å andra sidan inte städa upp efter sina ”bakingsessions” så jag känner ändå att det typ är 1-0 till mig efter helgens bakning, även om hennes piroger blev sagolikt goda.

Jag ska också ge mig på att laga hel kyckling idag. Jag har inte lagat hel fågel sedan jag gick kockskolan så det ska bli lite spännande men det är som alltid att skjuta från höften och hoppas på det bästa. Jag blev däremot rätt ställd att jag inte hittade ett enda recept i kokboken på 700 sidor om att laga hel fågel, men det ska nog gå bra ändå.

Då så, veckan är igång och jag är peppad till tusen. Nu ska jag gå och sätta degen som ska jäsa i fyra timmar. Vad händer hos er idag?