Det finns ju maträtter som mer eller mindre sitter i ryggmärgen och som med eller utan entusiasm blir fullt ätbara. En av mina ryggmärgsrätter är Korvstroganoff och idag passade jag på att lägga lite hjärta i det, inte bara slafsa ihop det det vanligtvis blir på under veckorna. Jag är dessutom extremt dålig på att koka gott ris så även där lade jag manken till och jag tycker att det blev riktigt, riktigt bra. Och gott.
Ryggmärgsmat är bra men ibland så känns det som man bara gör samma mat hela tiden och att man jobbar med samma råvaror hela tiden. Korv eller köttfärs så gott som dagligen. Det funkar för barnen gillar det men för oss vuxna blir det tradigt oavsett om man varierar maträtterna ganska mycket. Korvstroganoff och köttfärssås är ju galna hits här, fattar inte att ungarna aldrig tröttnar.
Nåväl, dags att jobba lite då. Mig hör ni på Hitz FM ikväll klockan 20.00.