I och med detta så startar jag en ny kategori i min blogg under namnet ”Mina Recept” och det är inte konstigare än vad det låter nämligen min egna recept, givetvis med inspiration av mat och kockar som jag gillar.
Quesadillas (4 personer)
Ingredienser
8 tortillabröd i önskad storlek
3 dl Creme Fraiche
100 g Fetaost
6 skivor kokt skinka
8 skivor ost
Stekolja
Gör så här
Skiva skinkan. Smula fetaosten i Creme fraischen och blanda tillsammans med skinkan ordentligt. Lägg det ena brödet i stekpannan. Hyvla två ostskivor på varje bröd och låt det smälta lite. Lägg din röra på osten och lägg på det andra brödet som lock. Stek ca 1 minut på varje sida. Skiva din Quesadilla i valfri storlek och servera som det perfekta ”snacken”.
TIPS: Variera gärna innehållet i röran med exempelvis champinjoner för lite mer smak.
Inget märkvärdigt men sagolikt gott.