{"id":3060,"date":"2013-03-12T10:48:56","date_gmt":"2013-03-12T09:48:56","guid":{"rendered":"http:\/\/fames.se\/dad4life\/?p=3060"},"modified":"2013-03-12T10:48:56","modified_gmt":"2013-03-12T09:48:56","slug":"middagstips-panerad-torsk-med-dillsas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/2013\/03\/12\/middagstips-panerad-torsk-med-dillsas\/","title":{"rendered":"Middagstips: Panerad torsk med dills\u00e5s"},"content":{"rendered":"

Jag \u00a0kan bara utg\u00e5 fr\u00e5n hur saker och ting fungerar h\u00e4r hemma men jag konstaterar snabbt att det \u00e4ts alldeles f\u00f6r lite fisk och med det i \u00e5tanke \u00e4r det kanske inte s\u00e5 konstigt att ungarna f\u00e5r skr\u00e4ck i blicken s\u00e5 fort det ens talas om att laga fisk. N\u00e4r jag gjorde den h\u00e4r r\u00e4tten f\u00f6rsta g\u00e5ngen hemma s\u00e5 var det ganska mycket skeptiska blickar i luften men n\u00e4r de v\u00e4l smakade s\u00e5 \u00e4ndrades inst\u00e4llningen till fisk, fr\u00e4mst hos den tjejen som \u00e4r mest skeptisk till fisk – Ella.<\/p>\n

Panerad torsk med dills\u00e5s<\/h3>\n

\"panerad<\/a><\/p>\n

Ingredienser<\/h4>\n

500 g torskfil\u00e9
\n1 l Mj\u00f6l
\n2 \u00e4gg
\nSalt
\nPeppar (alt citronpeppar)
\nCitron<\/p>\n

Dills\u00e5sen<\/h4>\n

5 dl lammbuljong
\n3 msk vetemj\u00f6l
\n1\/2 dl vatten
\n2 msk \u00e4ppelcidervin\u00e4ger
\n1 tsk str\u00f6socker
\nsalt
\n2 msk cr\u00e8me fra\u00eeche
\n2 msk hackad dill<\/p>\n

G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/h4>\n
    \n
  1. \u00a0L\u00e4gg en klick sm\u00f6r i stekpannan s\u00e5 att pannan \u00e4r varm n\u00e4r det \u00e4r dags att steka fisken.<\/li>\n
  2. Blanda mj\u00f6l, salt och peppar (eller vad du nu vill krydda din firre med) i en djuptallrik. Se till kryddorna blandas ordentligt. Kn\u00e4ck dina tv\u00e5 \u00e4gg i en annan djuptallrik.<\/li>\n
  3. Med st\u00f6rsta sannolikhet \u00e4r din fisk ganska v\u00e5t s\u00e5 f\u00f6r att oanering ska bli s\u00e5 effektiv som m\u00f6jligt, f\u00f6rs\u00f6k badda fil\u00e9rna med en k\u00f6kshandduk eller hush\u00e5llspapper.<\/li>\n
  4. Doppa fil\u00e9n i \u00e4ggtallriken rikligt p\u00e5 b\u00e5da sidorna och sen detsamma i den andra tallriken. Var noga med att du t\u00e4cker hela fisken med mj\u00f6l.<\/li>\n
  5. G\u00f6r en fil\u00e9 \u00e5t g\u00e5ngen. Direkt efter panering s\u00e5 placerar du fil\u00e9n i stekpannan.<\/li>\n<\/ol>\n

    G\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r – Dills\u00e5sen<\/h4>\n
      \n
    1. Skumma fettet av buljongen. Det l\u00e4gger sig sn\u00e4llt p\u00e5 ytan. M\u00e4t upp avskummad buljong i en kastrull. Skaka samman mj\u00f6l och vatten till en redning som vispas ner i buljongen. Koka upp under omr\u00f6rning. Koka 5 minuter.<\/li>\n
    2. Smaka av s\u00e5sen med vin\u00e4ger (\u00e4ttiksprit ger h\u00e5rdare sting om<\/li>\n
    3. s\u00e5 \u00f6nskas) och socker. Salta om s\u00e5 beh\u00f6vs. Vispa slutligen ner cr\u00e8me fra\u00eeche och dill.<\/li>\n<\/ol>\n

       <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

      Jag \u00a0kan bara utg\u00e5 fr\u00e5n hur saker och ting fungerar h\u00e4r hemma men jag konstaterar snabbt att det \u00e4ts alldeles f\u00f6r lite fisk och med det i \u00e5tanke \u00e4r det kanske inte s\u00e5 konstigt att ungarna f\u00e5r skr\u00e4ck i blicken s\u00e5 fort det ens talas om att laga fisk. N\u00e4r jag gjorde den h\u00e4r r\u00e4tten … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10804,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[150,151],"class_list":["post-3060","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blandat","tag-dillsas","tag-panerad-torsk"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10804"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3060"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3060\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3060"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3060"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3060"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}