Ja, d\u00e5 b\u00f6rjar det bli dags att f\u00f6rbereda f\u00f6r lunchen och idag t\u00e4nkte jag testa att laga efter recept, det h\u00e4nder v\u00e4l inte varje dag direkt. Jag \u00e4r mer en ”skjut i fr\u00e5n h\u00f6ften-kille” men nu r\u00e5kade jag hitta ett sp\u00e4nnande recept av Leif Mannerstr\u00f6m Jag har aldrig lagat eller \u00e4tit n\u00e5got av Leif Mannerstr\u00f6m men han verkar ju vara s\u00e5 kulinariskt belevad varje onsdag s\u00e5 jag ger honom en \u00a0chans.<\/p>\n
600\u00a0g\u00a0f\u00e4rska r\u00e4kor 1.\u00a0<\/strong>Skala r\u00e4korna men spara skalen. St\u00e4ll r\u00e4korna svalt s\u00e5 l\u00e4nge.<\/p>\n 2.\u00a0<\/strong>Fr\u00e4s r\u00e4kskalen i oljan i en kastrull n\u00e5gon minut.<\/p>\n 3.\u00a0<\/strong>Tills\u00e4tt l\u00f6k, f\u00e4nk\u00e5l och tomatpur\u00e9.<\/p>\n 4.\u00a0<\/strong>Fr\u00e4s ytterligare ett par minuter.<\/p>\n 5.\u00a0<\/strong>Tills\u00e4tt fiskbuljongen och vinet, l\u00e5t allt sjuda 10-12 minuter.<\/p>\n 6.\u00a0<\/strong>Sila.<\/p>\n 7.\u00a0<\/strong>H\u00e4ll tillbaka buljongen i en kastrull.<\/p>\n 8.\u00a0<\/strong>H\u00e4ll i gr\u00e4dde och koka ca 10 min.<\/p>\n 9.\u00a0<\/strong>Smaka av med salt och peppar och eventuellt en skv\u00e4tt cognac. Arrangera r\u00e4korna vackert och garnera med dill.<\/p>\n Vi f\u00e5r se hur utg\u00e5ngen av detta blir.<\/p>\n Ja, d\u00e5 b\u00f6rjar det bli dags att f\u00f6rbereda f\u00f6r lunchen och idag t\u00e4nkte jag testa att laga efter recept, det h\u00e4nder v\u00e4l inte varje dag direkt. Jag \u00e4r mer en ”skjut i fr\u00e5n h\u00f6ften-kille” men nu r\u00e5kade jag hitta ett sp\u00e4nnande recept av Leif Mannerstr\u00f6m Jag har aldrig lagat eller \u00e4tit n\u00e5got av Leif Mannerstr\u00f6m … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":10804,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[2],"tags":[229,230],"class_list":["post-3313","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-blandat","tag-leif-mannerstrom","tag-raksoppa"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3313","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/users\/10804"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3313"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3313\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3313"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3313"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/lifeafter30\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3313"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
\n2\u00a0msk\u00a0olivolja
\n1\u00a0st\u00a0finhackad gul l\u00f6k
\n1\u00a0bit\u00a0f\u00e4rsk f\u00e4nk\u00e5l, skuren i sm\u00e5 t\u00e4rningar (ca 50g)\u00a0<\/del>
\n1\u00a0tsk\u00a0tomatpur\u00e9
\n6\u00a0dl\u00a0fiskbuljong (av t\u00e4rning)
\n1\u00a0dl\u00a0torrt vitt vin\u00a0<\/del>
\n3\u00a0dl\u00a0vispgr\u00e4dde
\nev lite cognac\u00a0<\/del>
\nsalt och nymalen peppar efter smak
\n1\u00a0knippe\u00a0dill, finskuren, till garnering<\/p>\nG\u00f6r s\u00e5 h\u00e4r<\/h4>\n
Kolla in mitt resultat<\/strong><\/a><\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"