HerreGUD vad jag har hittat min favorit-nytto-rätt! Fullspäckad med nyttigheter och ÅH! vad god den är. Ni anar inte!
Jag är absolut ingen fiskfantast, alls faktiskt. Men tycker ni precis som jag att lax kan vara gott om det tillagas rätt? Då är detta någonting för er.
.. Och förlåt för den stökiga halvtradiga bilden, men laxen hade fastnat i botten på formen så den var inte det enklaste att lägga upp snyggt. Men skit i det! Smaken är densamma ändå.
Nyfiken på vad det är? Okej. Here we go:
Först tinar du laxen. Därefter lägger du den i en smörad form. När de ligger på plats så brer du över en ”färskost med dill” som går att hitta i typ alla matbutiker, det är en liten avlång grön/vit burk med 125g färskost i. Därefter strör du på ekologiskq pinjenötter. Servera med en god sallad och en klick crème fraîche. Woila!
Alltså behöver du bara;
– lax
– färskosten
– pinjenötter
– crème fraîche.
Svårare än så är det inte och det blir SÅ himmelskt gott. Älskar min bästavän som introducerade mig för denna rätt när jag var hos henne i Halmstad nyligen… TRY IT! Ni kommer inte att ångra er. 🙂