”Vad \u00e4r nyttig mat?” \u00e4r en vanlig fr\u00e5ga som dyker upp lite h\u00e4r och d\u00e4r, och den kan vara v\u00e4ldigt simpel att besvara, men ocks\u00e5 v\u00e4ldigt sv\u00e5r.<\/p>\n
Det finns livsmedel som generellt s\u00e4tt klassas som ”bra” och ”nyttiga”, och p\u00e5 samma s\u00e4tt finns det livsmedel som klassas som ”d\u00e5liga” och ”onyttiga”. Om du j\u00e4mf\u00f6r \u00e4gg och chips till exempel, s\u00e5 skulle du (f\u00f6rhoppningsvis) s\u00e4ga att \u00e4gg \u00e4r b\u00e4ttre. Och det kan man ju s\u00e4ga st\u00e4mmer i princip alltid.<\/p>\n
Men f\u00f6r att veta vad nyttig mat faktiskt \u00e4r, s\u00e5 m\u00e5ste du anpassa det utefter dig sj\u00e4lv. \u00c4gg \u00e4r f\u00f6r dem flesta av oss n\u00e5got av det b\u00e4sta vi kan \u00e4ta i och med att det har ett v\u00e4ldigt h\u00f6gt biologiskt v\u00e4rde, bra kvalitet och bra m\u00e4ngd protein och bra fetter. Valet mellan \u00e4gg och en rostmacka till frukost b\u00f6r vara \u00e4gg, oftast. Men s\u00e5 finns det personer som av olika anledningar inte KAN \u00e4ta \u00e4gg, kanske en l\u00e4ttare allergi eller liknande som g\u00f6r att \u00e4gg skapar uppror i kroppen – ja d\u00e5 kan ju till och med rostmackan faktiskt vara b\u00e4ttre. Det beror helt p\u00e5 dina f\u00f6ruts\u00e4ttningar och vad du vill uppn\u00e5 med kosten.<\/p>\n
Att \u00e4ta 4 rostmackor p\u00e5 kv\u00e4llen med marmelad p\u00e5 \u00e4r s\u00e4llan f\u00f6rdelaktigt om du vill g\u00e5 ner i vikt, men om du har tr\u00e4nat stenh\u00e5rt och ditt m\u00e5l \u00e4r att g\u00e5 upp i vikt s\u00e5 kan det ju vara bra, i vissa fall. Glass \u00e4r inte heller en s\u00e4rskilt bra id\u00e9 om du vill g\u00e5 ner i vikt, men om du v\u00e4ger f\u00f6r lite och beh\u00f6ver g\u00e5 upp i vikt av h\u00e4lsosk\u00e4l,\u00a0 \u00e4r det d\u00e5 nyttigt?<\/p>\n
Det beror ocks\u00e5 p\u00e5 vad man sj\u00e4lv menar med ”nyttigt”. Ofta kopplar jag ”nyttig” mat till mat som \u00e4r full av mikronutrienter, dvs vitaminer och mineraler. Gr\u00f6nsaker, frukter och liknande. Men om jag d\u00e5 bara skulle \u00e4ta den h\u00e4r typen av mat, fullt med gr\u00f6nsaker och frukter hela dagarna s\u00e5 kan jag garantera att min kropp skulle m\u00e5 d\u00e5ligt, f\u00f6r att inte tala om prestationen i gymmet som kommer att vara som bortbl\u00e5st. \u00c4r det d\u00e5 nyttigt?<\/p>\n
Om man \u00e4ter en anpassad kost utefter sig sj\u00e4lv, med r\u00e4tt m\u00e4ngd energi utefter sin aktivitetsniv\u00e5 och en bra m\u00e4ngd vitaminer & mineraler, s\u00e5 har man kommit en bra bit. \u00c4ven om jag \u00e4ter alla ”superfoods” i v\u00e4rlden s\u00e5 kommer jag fortfarande att m\u00e5 d\u00e5ligt och inte n\u00e5 mina m\u00e5l om jag inte f\u00e5r i mig tillr\u00e4ckligt med energi fr\u00e5n mat, och \u00e4ven om jag f\u00e5r i mig tillr\u00e4ckligt med energi fr\u00e5n mat s\u00e5 kommer jag inte m\u00e5 s\u00e5 bra om jag inte f\u00e5r i mig vitaminer och mineraler.<\/p>\n
D\u00e4rf\u00f6r kan man inte riktigt s\u00e4ga saker som t.e.x ”mer \u00e4n 3 \u00e4gg om dagen \u00e4r d\u00e5ligt” eller ”man m\u00e5ste \u00e4ta 6 stora m\u00e5ltider” eller ”du m\u00e5ste \u00e4ta 150g fett om dagen”. Detta \u00e4r saker som \u00e4r helt anpassade efter individen. Att \u00e4ta 6 \u00e4gg om dagen kan vara bra f\u00f6r n\u00e5gon och 3 \u00e4gg kan vara f\u00f6r mycket f\u00f6r n\u00e5gon annan.<\/p>\n
S\u00e5 det vi kan klassa som nyttigt \u00e4r all mat som g\u00f6r s\u00e5 att du kommer att uppfylla dessa krav f\u00f6r varje dag, och det som ger en kombination av r\u00e4tt m\u00e4ngd energi och r\u00e4tt m\u00e4ngd vitaminer och mineraler. Mat som g\u00f6r nytta i din kropp och som tar dig mot dina m\u00e5l.<\/p>\n
Generellt s\u00e4tt brukar jag s\u00e4ga att all ”naturlig” mat \u00e4r ”nyttig”. Allts\u00e5 all mat som f\u00f6rekommer p\u00e5 jorden naturligt och inte \u00e4r processad: Potatis, \u00e4gg, kyckling, fisk, k\u00f6tt, gr\u00f6nsaker, b\u00e4r, frukt, n\u00f6tter osv.<\/p>\n
Man kan r\u00e4kna sin mat hit och dit och man kan planera allt in i minsta detalj f\u00f6r att optimera sin kost – men om man \u00e4ter naturlig mat, ett par ganska stora portioner om dagen, dricker ordentligt, sover ordentligt och r\u00f6r p\u00e5 sig lite s\u00e5 skulle dem flesta m\u00e5 b\u00e4ttre. Att n\u00e5 ett exakt m\u00e5l kan kr\u00e4va en exakt planering, men om ens m\u00e5l \u00e4r att bli ”nyttigare” s\u00e5 r\u00e4cker det oftast med att byta ut processad mat mot naturlig mat och \u00e4ta ordentligt. Man blir m\u00e4tt och f\u00e5r i sig mycket av det man beh\u00f6ver utan att beh\u00f6va r\u00e4kna exakt hur mycket det \u00e4r av allt. G\u00e5r man o\u00f6nskat upp i vikt – \u00e4t mindre portioner av samma mat. G\u00e5r man ner o\u00f6nskat i vikt – \u00e4t st\u00f6rre portioner.<\/p>\n
Detta \u00e4r bara mina tankar och vad jag tycker \ud83d\ude42<\/p>\n
<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
”Vad \u00e4r nyttig mat?” \u00e4r en vanlig fr\u00e5ga som dyker upp lite h\u00e4r och d\u00e4r, och den kan vara v\u00e4ldigt simpel att besvara, men ocks\u00e5 v\u00e4ldigt sv\u00e5r. Det finns livsmedel som generellt s\u00e4tt klassas som ”bra” och ”nyttiga”, och p\u00e5 samma s\u00e4tt finns det livsmedel som klassas som ”d\u00e5liga” och ”onyttiga”. Om du j\u00e4mf\u00f6r \u00e4gg … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9555,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-173","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9555"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=173"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/173\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=173"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=173"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/linuslindeborg\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=173"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}