Hur ska vi klara av att lära den yngre generationen att äta bra mat, när den äldre generationen är uppväxt på kostråd från obligations studier som inte lett till annat än att vi idag bara blir allt sjukare och när största delen av det som säljs i affärerna i dag är art främmande. 70-75 % dör idag i någon form av välfärdsjukdom, som cancer, eller i någon form av hjärt-kärlsjukdom, du behöver nog inte tänka allt för länge innan du inser att någon anhörig har gått bort i något av dessa sjukdomar. Saken är den att det finns platser där dessa sjukdomar inte existerar, hos naturfolk som inte äter socker, de stoppar inte i sig transfetter, konstgjorda tillsatser, gluten, eller annat skit som kommer från den snabb procceserade maten som vi äter idag. De bor på platser där saker tar sin tid, djuren får beta och få i sig de nyttiga näringsämnen som sen är så viktigt för vårat välmående. Vi matar istället djuren med konstfoder så att de ska bli stora snabbt, istället för att vi betalar bönderna för kvallitet så ger vi dem usla förutsättningar som snart kommer få oss att stoppa i oss ännu mer näringsfattig mat. Vi köper idag armband där det står fuck cancer och skänker pengar till forskning vilket är kanon, men pengarna går till att ta fram medicin som gör att folk som drabbas kan leva längre, vilket också är kanon. Medicin som läkemedelsverket tjänar miljontals kronor på, säkert miljarder, säkert ännu mer.. Men frågan är ju om de ens vill få reda på vad som ligger bakom orsaken till vad sjukdomarna beror på eller om de ska fortsätta ge oss felaktiga kostråd så dem kan sälja mer medicin och tjäna mer pengar. Varför inte bara lära från dem som redan har det bra..
Med reservation för stavfel, så skyller jag på livsmedelsverket som lurat min omgivning under min uppväxt att det är farligt med fett, fett som behövs för utvecklingen av hjärnan. / JKarlsson