På lördag blir det kräftpremiär! Och jag hoppas verkligen att vädret tänker bjuda på sol eller åtminstone avsaknad av regn, för en kräftskiva inomhus fungerar ju inte.
Men nu undrar jag om ni har några tips om vad man kan äta till kräftorna. Om man vill ha nåt lite nyttigare än paj, vill säga, som verkar vara standardtillbehöret.
Pastasallad? Bröd med pålägg? Nån sorts gratäng? Alla förslag välkomnas.
Vi åt pain riche med stark kryddost på till, en stark ost måste man nästan ha till, smakmässigt går de jättebra ihop. En broccoligratäng med stark ost, typ parmesan eller gorgonzola, ovanpå borde passa perfekt. Annars kan man göra en matig sallad med flera olika typer av ostar som man skurit i små tärningar.
Hoppas du får en trevlig skiva!
Kram, Maria