Jag har även denna vecka varit duktig och gjort lunchlådor, välbehövligt eftersom bankkontot ekar tomt. Det blev en riktigt improviserad man-tager-vad-man-haver-rätt.
På The Body Shop–födelsedagsfesten förra veckan fick vi med oss ett gigantiskt knippe morötter i goodiebagen och efter svampplockandet i lördags hade jag också en påse kantareller och trattkantareller, så jag slängde ner detta i pannan tillsammans med lite överbliven färsk spenat från min middag med Amanda.
I med lite Laga Lätt, torkad ingefära, fransk senap, riven pepparrot på tub och vitpeppar och så kokade jag fullkornspasta till. Hur detta smakar får jag veta om en liten stund…
Nu undrar jag bara när jag får mitt eget matprogram i tv. Jag kan vara den glada, påklädda kocken.
