På nyårsafton blir det trerätters middag hos Pias kille Rickard, och gissa vem som erbjudit sig att ordna efterrätten? Desserter är min specialitet, kan man säga.
Jag hoppas dock att det går bättre än sist jag skulle fixa nyårsefterrätt. Det var 31 december 2003; jag glömmer det aldrig. Vi skulle fira nyår i min kompis Johannas dåvarande killes sommarstuga. Som namnet antyder en stuga som brukas på sommaren. Det fanns alltså ingen mat där, förutom den vi tog med oss till nyårsmiddagen.
Jag skulle göra chokladmousse till kanske 10-15 personer. Jag vispade ihop alla ingredienser, exakt som det stod i receptet. Men moussen stelnade inte. Trots att vi till och med ställde ut den i snön fortsatte den envist att vara en chokladsoppa.
Eftersom vi inte hade några andra dessertmöjligheter tvingades jag servera denna soppa till middagsgästerna. Jag hade smält choklad och format till 2004-dekorationer. Dessa låg sedan i varje chokladsoppskål och sjönk sakta ner i smeten medan folk slevade i sig sin efterrätt.
Jag känner att detta är mitt år att få upprättelse. Och den här gången ska vi göra tre olika efterrätter. Jag tänker mig hemgjord glass, kladdkaka och nån fruktpaj. Något måste väl i alla fall bli bra.
Jag hoppas dock att det går bättre än sist jag skulle fixa nyårsefterrätt. Det var 31 december 2003; jag glömmer det aldrig. Vi skulle fira nyår i min kompis Johannas dåvarande killes sommarstuga. Som namnet antyder en stuga som brukas på sommaren. Det fanns alltså ingen mat där, förutom den vi tog med oss till nyårsmiddagen.
Jag skulle göra chokladmousse till kanske 10-15 personer. Jag vispade ihop alla ingredienser, exakt som det stod i receptet. Men moussen stelnade inte. Trots att vi till och med ställde ut den i snön fortsatte den envist att vara en chokladsoppa.
Eftersom vi inte hade några andra dessertmöjligheter tvingades jag servera denna soppa till middagsgästerna. Jag hade smält choklad och format till 2004-dekorationer. Dessa låg sedan i varje chokladsoppskål och sjönk sakta ner i smeten medan folk slevade i sig sin efterrätt.
Jag känner att detta är mitt år att få upprättelse. Och den här gången ska vi göra tre olika efterrätter. Jag tänker mig hemgjord glass, kladdkaka och nån fruktpaj. Något måste väl i alla fall bli bra.