Hade en väldigt mysig middag med Malin, Charlotte och Johanna igår kväll. Jag svängde ihop en thaiwok med kokosmjölk, färsk grön chili och citrongräs som jag fick mycket beröm för.
Det blev precis lagom mycket över för att räcka till en matlåda idag, vilket innebär att jag haft med mig lunch varje dag den här veckan. Det har aldrig hänt förut! Jag känner mig så duktig och ekonomisk (vilket jag säkerligen kommer kompensera för ikväll, men men…).
”Det känns som att folk som bor i stan aldrig vill komma ut till förorten”, sa Charlotte innan hon gick, och det kan nog ligga något i det. Måste bli bättre på det där. Jag väntar bara på en inbjudan!