Idag har jag varit bakis hela dagen, så det gick inte att urskilja några eventuella effekter av detoxen. Dessutom är det nog för tidigt att märka något. Jag hade inte hunnit handla, så jag hade nästan ingen mat hemma, men jag gjorde mitt bästa med det jag hade.
En liten matdagbok:
Frukost: Havregrynsgröt med jordgubbar, tärnat äpple och kanel
Lunch: Vildris med kikärtsbiffar*, sparris och spenat
Middag: Grillad lax med färskpotatis, gräddfil och sallad
Kvällsmål: Naturell lättyoghurt med hallon och egenblandad müsli
*Jag improviserade lite och mixade ihop kikärtor, cashewnötter, hackad lök, persilja, ägg, salt, peppar och chilipeppar. Sedan gjorde jag biffar av smeten och stekte i olivolja. Det blev faktiskt supergott!