Den här söta lilla spettekakan kikade jag på i Lund igår. Jag tror bara att jag har ätit sådan en gång i mitt liv — när jag var nio år och vi hämtade hem en liten cocker spanielvalp från Örlidens kennel i Skåne. Fatta den lyckan! Över vovven alltså, spettekakan minns jag inte om jag gillade. Men det är väl typ maräng?
Brösarps Gästgifveri är för övrigt känt för sin äggkaka (eller ”äggakaga” som de stavar det här i Danmark), men den fick jag inte tillfälle att testa.
Enligt Martin är det som en blandning mellan ostkaka och ugnspannkaka. Eftersom jag älskar både och låter det lovande!