{"id":1016,"date":"2009-04-16T15:53:00","date_gmt":"2009-04-16T14:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/2009\/04\/16\/allt-om-min-lasagne-%c2%96-by-popular-demand\/"},"modified":"2009-04-16T15:53:00","modified_gmt":"2009-04-16T14:53:00","slug":"allt-om-min-lasagne-%c2%96-by-popular-demand","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/2009\/04\/16\/allt-om-min-lasagne-%c2%96-by-popular-demand\/","title":{"rendered":"Allt om min lasagne \u0096 by popular demand"},"content":{"rendered":"

Sedan jag skr\u00f6t om<\/a> att min matlagningsspecialitet \u00e4r vegetarisk lasagne har n\u00e5gra av er bett mig l\u00e4gga upp receptet h\u00e4r. Problemet \u00e4r att det inte finns n\u00e5got recept, och speciellt inga m\u00e5ttanvisningar. Jag brukar variera lite, k\u00f6ra p\u00e5 det som finns hemma f\u00f6r tillf\u00e4llet eller det jag k\u00e4nner f\u00f6r att ha i.<\/p>\n

Det \u00e4r det som \u00e4r det fina med lasagne. Man kan sl\u00e4nga i n\u00e4stan vad som helst. <\/p>\n

Men, jag hade \u00e4nd\u00e5 t\u00e4nkt att jag skulle f\u00f6rs\u00f6ka sl\u00e4nga ihop en lasagne och skriva ner vad jag anv\u00e4nde, samt fota lite. Har jag orkat g\u00f6ra det? Har jag haft tid till det? Icke sa Nicke. Det blir ju oftast ganska spartansk middag<\/a> hemma hos mig.<\/p>\n

Allts\u00e5 \u0096 bilderna kommer n\u00e5n annan g\u00e5ng. Men jag t\u00e4nkte i alla fall f\u00f6rs\u00f6ka g\u00f6ra n\u00e5t slags recept:<\/p>\n

Du beh\u00f6ver:<\/span>
Lasagneplattor (g\u00e4rna fullkorn)
Bechamels\u00e5s (du kan g\u00f6ra den sj\u00e4lv eller k\u00f6pa f\u00e4rdig)
Quornf\u00e4rs
Krossade tomater
L\u00f6k
Vitl\u00f6k
Fetaost
Keso
Bladspenat eller ruccola
Soltorkade tomater
Riven mozzarellaost (allts\u00e5 inte den f\u00e4rska, kletiga sorten)
Salt, peppar och lite roliga kryddor<\/p>\n

Sen g\u00f6r du s\u00e5 h\u00e4r:<\/p>\n

1. <\/span>Stek l\u00f6k och vitl\u00f6k. H\u00e4ll p\u00e5 lagom m\u00e4ngd quornf\u00e4rs och krossade tomater och blanda ihop. Krydda med salt, peppar och kanske lite chilipeppar och oregano. <\/p>\n

2. <\/span>Smula fetaost i en bunke. H\u00e4ll i keso. Sk\u00e4r bladspenaten\/ruccolan i bitar och h\u00e4ll ner dem. Hacka de soltorkade tomaterna och h\u00e4ll i dem ocks\u00e5. Blanda ihop allt. Salta och peppra.<\/p>\n

3. <\/span>T\u00e4ck bottnet av ugnsformen med lasagneplattor. K\u00f6r quornf\u00e4rsen vartannat lager och ostr\u00f6ran vartannat lager. Tv\u00e5 av varje brukar bli lagom. Sedan l\u00e4gger du p\u00e5 sista lagret lasagneplattor, brer ut bechamels\u00e5sen \u00f6ver dem och str\u00f6r p\u00e5 riven mozzarellaost.<\/p>\n

4. <\/span>Skjuts in i ugnen! L\u00e5t den st\u00e5 inne tills den ser ut som lasagnen h\u00e4r nedanf\u00f6r. G\u00f6r inte misstaget att l\u00e5ta den st\u00e5 inne f\u00f6r kort tid; d\u00e5 \u00e4r plattorna fortfarande krasiga och osten har inte sm\u00e4lt ihop ordentligt.<\/p>\n

5.<\/span> F\u00e4rdigt! Servera med sallad och ett gott vin.<\/p>\n


Inte min lasagne. Men en lasagne likv\u00e4l.<\/span>
<\/font><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Sedan jag skr\u00f6t om att min matlagningsspecialitet \u00e4r vegetarisk lasagne har n\u00e5gra av er bett mig l\u00e4gga upp receptet h\u00e4r. Problemet \u00e4r att det inte finns n\u00e5got recept, och speciellt inga m\u00e5ttanvisningar. Jag brukar variera lite, k\u00f6ra p\u00e5 det som finns hemma f\u00f6r tillf\u00e4llet eller det jag k\u00e4nner f\u00f6r att ha i. Det \u00e4r det … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1809,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1016","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1016","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1809"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1016"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1016\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1016"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1016"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1016"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}