{"id":7508,"date":"2012-06-25T12:41:00","date_gmt":"2012-06-25T10:41:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/?p=7508"},"modified":"2012-06-25T12:41:00","modified_gmt":"2012-06-25T10:41:00","slug":"fodelsedagsweekend-i-barcelona","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/2012\/06\/25\/fodelsedagsweekend-i-barcelona\/","title":{"rendered":"F\u00f6delsedagsweekend i Barcelona!"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a>F\u00f6rra veckan vann Martin en resa till Barcelona f\u00f6r tv\u00e5, med sitt smarriga recept p\u00e5 f\u00e4rskpotatistortilla med kallr\u00f6kt lax, glaserad l\u00f6k och gr\u00e4sl\u00f6kscr\u00e9me fraiche. Vinsten inkluderar flyg, hotell och ving\u00e5rdsbes\u00f6k och eftersom jag fyller \u00e5r 12 oktober (som \u00e4ven \u00e4r Spaniens nationaldag!) t\u00e4nkte vi \u00e5ka den helgen. Jag l\u00e4ngtar! Jag var ju i Barcelona i augusti f\u00f6rra \u00e5ret och \u00e4lskade staden, s\u00e5 det ska bli h\u00e4rligt att f\u00e5 \u00e5ka tillbaka dit. Vi ska bo n\u00e4ra Picassomuseet, p\u00e5 designhotellet nedan:\"\"<\/a> H\u00e4r \u00e4r Martins vinnande recept, det ska han f\u00e5 bjuda p\u00e5 n\u00e4r vi har inflyttningsfest i nya l\u00e4genheten i augusti!<\/p>\n

<\/div>\n
Recept p\u00e5 minitortilla med glaserad l\u00f6k och kallr\u00f6kt lax<\/em><\/strong>
\nReceptet \u00e4r lagom som en tapas till tv\u00e5 personer.<\/em><\/div>\n
\n

 <\/p>\n

Ingredienser, tortilla:<\/em><\/p>\n

2 potatisar<\/em>
\n2-3 \u00e4gg<\/em>
\n2-3 msk vatten<\/em>
\n100 g kallr\u00f6kt lax<\/em>
\n1 gul l\u00f6k<\/em>
\n1\/4 chilifrukt (mellanstark)<\/em>
\n2 msk socker<\/em>
\n3 msk vitvinsvin\u00e4ger<\/em>
\nSalt<\/em>
\nVitpeppar<\/em>
\nSm\u00f6r att steka i<\/em><\/p>\n

Ingredienser, s\u00e5s:<\/em>
\n1 dl\u00a0cr\u00e8me fraiche<\/em>
\nGr\u00e4sl\u00f6k<\/em><\/p>\n

Koka potatisen och l\u00e5t svalna. Skiva d\u00e4refter i skivor (ca 3 mm).<\/em>
\nVispa ihop \u00e4ggen och vatten med salt och vitpeppar efter smak (t\u00e4nk p\u00e5 att laxen ger extra s\u00e4lta).<\/em>
\nSkiva l\u00f6ken s\u00e5 tunt du kan och g\u00f6r sedan samma sak med chilifrukten. Sk\u00e4r sedan laxen i bitar.<\/em>
\nL\u00e4gg sockret i en stekpanna och sm\u00e4lt p\u00e5 medelh\u00f6g temperatur. H\u00e5ll noga koll p\u00e5 sockret och l\u00e5t det sm\u00e4lta s\u00e5 det blir genomskinligt. L\u00e4gg d\u00e4refter i en liten klick sm\u00f6r tillsammans med l\u00f6k och chili. V\u00e4nd runt l\u00f6ken och l\u00e5t fr\u00e4sa ca 30 sekunder. H\u00e4ll d\u00e4refter \u00f6ver vin\u00e4gern och l\u00e5t koka tills l\u00f6ken blivit mjuk. S\u00e4nk d\u00e4refter temperaturen p\u00e5 stekpannan.<\/em>
\nTa ut l\u00f6ken ur pannan och l\u00e4gg d\u00e4refter i en del av den skivade potatisen, varna med lax och l\u00f6k. H\u00e4ll till sist \u00f6ver \u00e4ggsmeten och l\u00e5t st\u00e5 p\u00e5 plattan p\u00e5 l\u00e5g v\u00e4rme till \u00e4ggen stelnat.<\/em>
\nMedan du v\u00e4ntar p\u00e5 att \u00e4ggen ska stelna, hacka gr\u00e4sl\u00f6ken fint och blanda med cr\u00e8me fraiche.<\/em><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

F\u00f6rra veckan vann Martin en resa till Barcelona f\u00f6r tv\u00e5, med sitt smarriga recept p\u00e5 f\u00e4rskpotatistortilla med kallr\u00f6kt lax, glaserad l\u00f6k och gr\u00e4sl\u00f6kscr\u00e9me fraiche. Vinsten inkluderar flyg, hotell och ving\u00e5rdsbes\u00f6k och eftersom jag fyller \u00e5r 12 oktober (som \u00e4ven \u00e4r Spaniens nationaldag!) t\u00e4nkte vi \u00e5ka den helgen. Jag l\u00e4ngtar! Jag var ju i Barcelona i … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1809,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[19,17],"tags":[],"class_list":["post-7508","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-flyg-och-far","category-food-network"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7508","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1809"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7508"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7508\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7508"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7508"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/malin\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7508"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}