Pizza botten:
1/2 paket jäst
400 ml varmt vatten
4 tsk salt
6 tsk olivolja
640 g vetamjöl
Tomatsåsen:
krossade tomater
tomatpure
oregano
salt
svartpeppar
olivolja
Fyllningen:
Som fyllning kan man ha precis vad man själv känner för.
Jag gillar att ha rökt skinka och champinjoner på min pizza.
och strö över riven ost (den ost du gillar bäst)
Gör så här:
- Blanda jäst, vatten och salt i en skål. häll olivolja och rör om.
- låt blandningen stå varmt i 10 min.
- Häll i mjöl och knåda till en deg
- Täck över degen med en bakduk och låt den jäsa i 1,5 timme.
- Värm ugnen till 250 grader.
- strö vetemjöl över bakytan, dela upp degen och gör 2 bottnar.
- Täck bottnarna med tomatsåsen.
- Lägg på din fyllning.
- Sätt i ungen i ca 10-15 min (tills osten är gyllenbrun.
Smaklig måltid =)