Jag tycker bäst om när Krisu är helt rakad, eventuellt ett par-tre dagars skäggstubb. Över fyra dagar börjar det bli långt (enligt mig), och efter en vecka är det lite ”hou, hou, finns här några snälla barn?”. Av någon anledning så blir det nu ofta ett ”hou, hou -skägg” ändå, och det var väl ungefär där vi befann oss för en halvtimme sedan.
Nu, en halvtimme senare, är jag plötsligt gift med en mycket, mycket nöjd och belåten Håkan Juholt. …
Tänkte att jag skulle visa gårdagens middag, ifall någon saknar inspiration inför lördagsmatlagandet. Det är extremt enkelt och går ju såklart att variera som man vill. Det vi lagade görs enligt följande:
Stek kycklingstrimlor tills de är genomstekta, och tillsätt därefter en burk smaksatt creme fraiche (paprika & chili), en halv burk naturel creme fraiche, en liten burk majs, finhackad röd paprika och finhackad rödlök. Fyll tortillias med röran och rulla sedan ihop till en rulle och lägg i en ugnsform. Strö över riven ost och grädda tills allt fått en fin färg!
Alternativ fyllning: ca 100g fetaost, ca 100 g naturel keso (ungefär 50/50 av dessa med andra ord), en näve soltorkade tomater som skärs i strimlor och en näve ruccola. Blanda allt, klart!
Ha en trevlig lördag! Här väntar promenad, förhoppningsvis lite utomhusträning (såvida det nu inte börjar regna) och sen tänkte jag gå och hälsa på Anni och Saima! Puss och kram!
MAAAT! <3
