{"id":1174,"date":"2015-07-31T11:53:00","date_gmt":"2015-07-31T09:53:00","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/?p=1174"},"modified":"2015-07-31T11:53:00","modified_gmt":"2015-07-31T09:53:00","slug":"kantareller","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/2015\/07\/31\/kantareller\/","title":{"rendered":"Kantareller"},"content":{"rendered":"<p>T\u00e4nk att det kan vara s\u00e5 rofyllt och sk\u00f6nt att g\u00e5 omkring i skogen i hopp om att hitta kantareller. Min mamma \u00e4r en fena p\u00e5 att hitta svamp. Hon kan s\u00e4ga -g\u00e5 runt den d\u00e4r stenen, -lyft grenen p\u00e5 den granen, &#8211; g\u00e5 ner\u00a0f\u00f6r den sl\u00e4nten osv. Sj\u00e4lv skulle jag l\u00e4tt g\u00e5 bort mig om jag gick ensam i skogen. Det ena leder till det andra och vipps s\u00e5 har jag g\u00e5tt lite f\u00f6r l\u00e5ngt och k\u00e4nner inte igen mig. Jag var i alla fall s\u00f6der \u00f6ver (i Sverige) n\u00e5gra dagar nu i juni och h\u00e4lsade p\u00e5 min syster, mamma och mormor. D\u00e5 brukar vi f\u00f6r\u00f6ka passa p\u00e5 att plocka kantareller. Nu hade det konstigt nog varit v\u00e4ldigt torrt just i denna region, men min mamma hittade kantareller \u00e4nd\u00e5. Jag hittade faktiskt n\u00e5gra f\u00e5 kantareller helt p\u00e5 egen hand ocks\u00e5.<\/p>\n<p>Sen \u00e4ter vi kantareller p\u00e5 bredden, tv\u00e4ren och l\u00e4ngden. Kantarelltoast d\u00e4r man inte ser br\u00f6dskivan f\u00f6r att det \u00e4r s\u00e5 mycket svamp. Pasta med kantarells\u00e5s, mycket s\u00e5s ska det vara. Min man har hittat ett lite udda recept med kantareller och lax.<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/files\/2015\/07\/IMG_04851-e1438264685706.jpg\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-1171\" src=\"http:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/files\/2015\/07\/IMG_04851-755x566.jpg\" alt=\"IMG_0485[1]\" width=\"755\" height=\"566\" \/><\/a><\/p>\n<p>Recept<\/p>\n<p>Laxsida 50grader i ca 1timmar (d\u00e5 f\u00f6rsvinner inte alla nytigheter), l\u00e4gg p\u00e5 \u00f6rtsalt, peppar och f\u00e4rsk timjan.<\/p>\n<p>Bryn kantareller och knaperstek bacon och blanda ihop med lite gr\u00e4dde.<\/p>\n<p>L\u00e4gg allt som ett t\u00e4cke p\u00e5 laxen och dra p\u00e5 ugnen fullt \u00f6s i ca 5 min<\/p>\n<p>Servera med f\u00e4rsk potatis eller en sallad, n\u00e5got mer neutralt d\u00e5 kantareller och bacon har mycket smak i sig sj\u00e4lv. Gillar man kantareller (och lax) s\u00e5 \u00e4r detta recept en hit.<\/p>\n<p>S\u00e5 i kv\u00e4ll\u00a0ska vi\u00a0 ha middag f\u00f6r ett par v\u00e4nner d\u00e4r detta skall serveras till huvudr\u00e4tt, jag l\u00e4ngtar.<\/p>\n<p>Trevlig helg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00e4nk att det kan vara s\u00e5 rofyllt och sk\u00f6nt att g\u00e5 omkring i skogen i hopp om att hitta kantareller. Min mamma \u00e4r en fena p\u00e5 att hitta svamp. Hon kan s\u00e4ga -g\u00e5 runt den d\u00e4r stenen, -lyft grenen p\u00e5 den granen, &#8211; g\u00e5 ner\u00a0f\u00f6r den sl\u00e4nten osv. Sj\u00e4lv skulle jag l\u00e4tt g\u00e5 bort mig &#8230; <a title=\"Kantareller\" class=\"read-more\" href=\"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/2015\/07\/31\/kantareller\/\" aria-label=\"L\u00e4s mer om Kantareller\">L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":9656,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[303,3,304,302],"class_list":["post-1174","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-okategoriserad","tag-gott","tag-halsa","tag-kantareller","tag-rogivande"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1174","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9656"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1174"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1174\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1174"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1174"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/marieoddsson\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1174"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}