Att grilla hel fisk är något som jag varje sommar velat göra
men aldrig kommit till skott med. Eftersom jag inte rör på mig någonting så försöker jag äta någorlunda vettigt.
Att grilla hel makrill är ju något av en utmaning för lilla mig
Små fina makrillar skulle tillagas
Fiskarna rensades på inälvor, gälar och sköljdes. Sedan fyllde jag dem med en massa dill. Saltade och pepprade lätt klickade på lite smör och sedan gjordes knyten
20 minuter på grillen. Till detta serverades knyten med kokt färskpotatis, purjolök, vitlök och lite smör som också lades på grillen. En riktigt god sallad till. Mmmm riktigt gott.
Men om jag inte kan börja röra på mig snart så……