Waaaadup? Här är allt bra, jag är pigg och glad, lite friskare än igår och vädret är sådär dimmigt och härligt som jag pratade om häromdagen. Redan fredag, vad fort denna veckan gått! Känns som att jag inte gjort något vettigt men det har jag nog, men jag har ju varit sjuk också.
Idag har jag iaf lektion kl 10.00 och i eftermiddag ska jag till Boda Borg med Emil och hans kollegor. Jag har aldrig varit där men det är typ fångarna på fortet-inspirerat och jag som är tävlingsmänniska kommer nog älska det!
Jag tänkte att ni säkert vill ha tips på jätte goda och nyttiga pannkakor. Såhär när helgen närmar sig vill man gärna äta något roligare än den vanliga frukosten men ändå hålla på det nyttiga så nyttiga pannkakor är ju perfekt då!
Ingredienser: 1 ägg, 2 äggvitor, 100g keso, 2 msk havregryn, en nypa salt.
Gör så här: Lägg alla ingredienser i en bunke och blanda runt. Stek sedan i kokosolja och servera med en klick jordnötssmör eller sylt (gärna sockerfri)
Lycka till!