Hallojsan igen.
Nu kommer receptet på LCHF-bounty (som jag fann på http://www.lchfrecept.com) och några bilder som jag tog medans jag lagade det 🙂
Ingredienser:
1 dl sukrin
50 g kokosfett
1 dl grädde
1 dl kokosmjölk
200 g riven kokos
100 g choklad med hög kakaohalt (>70 %)
Gör så här
1. Smält sukrin och kokosfett i en kastrull.
2. Tillsätt kokosmjölk, grädde, kokos och låt det sjuda.
3. Rör samman allt och låt sedan smeten stå 1 timme i kylen och vila.
4. Forma degen till 12-14 kvadratliknande bitar.
5. Sätt in bitarna i frysen och låt vila 1 timme.
6. Smält chokladen försiktigt i mikron.
7. Doppa kokosbitarna i chokladen.
8. Ställ in i frysen för att bitarna ska kallna. Förvara sedan i kylen
Steg 1, 2 och 3
Steg 4.
Steg 5
Steg 7, 8
Smakade faktiskt jättegott. Glömde dock att lägga dom i kylskåpet i en timme efter att jag först format dem till fyrkanter. Men det gör inget för det smakade gott ändå hehe.
Tyvärr lite dåliga bilder pga att de är tagna med mobilkamera.
Skriver mer senare ikväll!!
Puss puss