Nu lider denna måndagen mot kväll. Mys! Älskar kvällar. Ikväll är jag extra lycklig för nu har vi nya värmeljus hemma..igår hade vi noll..och ingen orkade gå och handla..haha. Nu har jag fått tända mina älskade ljus..så ikväll kommer det att bli en mysig kväll! Lite ljus gör sån skillnad. Nog om ljus..jag kom på vad jag va sugen på tillslut. Tack å lov va sambon oxå det..längesen man åt fisk, så ikväll ska vi laga panerad torsk med kall sås och lite broccoli till. Nyttigt och gott!
Eftersom att vi gör fisken på LCHF vis så panerar vi fisken på ett speciellt sätt.
Panering:
3-4 ägggulor
1 dl krossad fibrex
Rulla fisken i paneringen och stek sedan i riktigt smör så att fisken blir genomstekt.
Koka broccoli i 5-7 min
Gör kalla såsen som består av
Kall sås:
1 dl fet creme frachie
2 msk majonäs
1 msk bostongurka
Salt
Dill
Låt stå och svalna i kylskåp innan servering.
Sedan är det bara att lägga upp allt fint på tallriken och njuta! och hoppas på att man får lite fler hjärnceller..jag hoppas det iaf för min egen del:D
Ha en fin fin kväll!
Pussss