Kvällens LCHF middag ikväll blir riktig husmanskost. Blomkålsbiffar med stekt bacon och egengjord hallonsylt. Jätte enkelt,billigt och nedrans gott!:) Blomkålsbiffarna gör du såhär: Mosa blomkålen i en mixer,hacka lök och ha i lite fiberhusk och blanda i blomkålssmeten. Forma sedan som plättar och stek på medelvärme tills dem blivit fasta och fått färg. Stek bacon och tina hallonen. Sylten gör du genom att mosa dem upptinade bären med en gaffel..ha i lite sötning om det behövs.
Jätte gott och mättar väldigt bra! Riktig husman. Passar utmärkt en sån här regnig och mysig kväll!
Puss puss