Godkväller! Nu är det snart dags att börja laga lite middag. Först ska jag ta mig ett glas vin och grunda lite..haha. Ikväll tänkte vi göra fyllda kycklingfileer. Det har vi aldrig gjort..så det ska bli spännande. I fyllningen tänkte vi ha soltorkade tomater,fetaost och pesto. Till det blir det hariconverts och eventuellt en creme frachie sås. Kommer nog bli riktigt gott! Hoppas på det iaf. Finns ju inge värre än när man misslyckas med maten. Annars så har eftermiddagen flytit på i lugn takt..har spelat wordfeud som en galning! hhaha..jag är ju sist med allt jag vet! fan så kul det är! lägg gärna till mig..heter anna086.
Nu blir det middagslagning! Här får ni receptet!
Ha en trevlig kväll!
Ingredienser:
2 st kycklingfiléer
bacon
fetaost
soltorkade tomater
2 st pressade vitlökar
salt och peppar
basilika
Gör såhär:
Sätt på ugnen på 200 grader. Snitta upp kycklingfiléerna, strimla soltorkade tomaterna, pressa vitlöken, smula fetaosten och bladna ihop samtliga ingredienser till en röra. Fyll kycklingen med röran och vira bacon runt (Ta inte all röra). Bryn filéerna i smör så att de får fin färg på båda sidorna. Ta av från plattan och låt filéerna vila i en ugnsäker form. Gör en sås med creme fraiche och resten av röran och häll över kycklingfiléerna. Stek färdigt kycklingen i ugnen i cirka 25 minuter.