Ibland när folk ser vad jag brukar äta får jag höra ”hur duktig” jag är. Det är ju snällt sagt. Men jag håller inte med. Jag är inte duktig utan äter det jag gillar och mår bra av. Det är en livsstil och inte ”idag ska jag vara duktig och äta sallad”… Visst, i början kanske det inte känns så lockade med en sallad eller annan hälsosam mat om är van med massa pasta eller skräpmat. MEN kroppen vänjer sig efter ett tag. Äter du massa grönsaker och annan bra mat så är det också vad kroppen vill ha och vad du blir sugen på! Jag är ingen expert men utgår från mig själv. Så ge inte upp! En dag kommer du på dig själv att längta efter massa goda grönsaker istället för en pizza! 🙂
Idag blev det en sallad med: Spenat, chèvreost, valnötter, sockerärtor, majs, avocado och en finncrisp med skinka, Philadelphiaost (light) och senap.
Snart sticker jag, Charlie och min bror ut till Värmdö för att äta Påskmat med mamma och pappa 🙂 Eftersom de följer Lchf så finns det nog en hel del bra och himla god mat att äta, brukar inte bli besviken 🙂