{"id":64,"date":"2015-05-24T23:11:10","date_gmt":"2015-05-24T21:11:10","guid":{"rendered":"http:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/?p=64"},"modified":"2015-05-25T10:17:50","modified_gmt":"2015-05-25T08:17:50","slug":"veckans-matlada-v-22-fetaostbakad-lax-med-wokgronsaker","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/2015\/05\/24\/veckans-matlada-v-22-fetaostbakad-lax-med-wokgronsaker\/","title":{"rendered":"Veckans matl\u00e5da V.22: Fetaostbakad lax med wokgr\u00f6nsaker"},"content":{"rendered":"

Varje s\u00f6ndag lagar jag mat f\u00f6r hela veckan, 2 olika r\u00e4tter s\u00e5 att jag har en r\u00e4tt till lunch och en annan till middag. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt f\u00e5r jag lite variation. Jag f\u00f6rs\u00f6ker hela tiden f\u00e5 inspiration utifr\u00e5n vad jag hittar i aff\u00e4ren och kommer st\u00e4ndigt med nya egenkomponerade recept. Regeln jag brukar f\u00f6lja \u00e4r att det ska vara enkelt att laga till mycket av det, det ska inneh\u00e5lla bra r\u00e5varor och det ska vara tillr\u00e4ckligt gott s\u00e5 att man l\u00e4ngtar till n\u00e4sta matl\u00e5da \u00e4ven om det \u00e4r 6:e dagen man \u00e4ter det. Jag kommer att ha veckans matl\u00e5da som \u00e5terkommande tema och l\u00e4gger upp recept f\u00f6r 1 eller 2 sorters l\u00e5dor beroende p\u00e5 om det \u00e4r n\u00e5got jag vill dela med mig av.<\/p>\n

Veckans matl\u00e5da blir Fetaostbakad Lax med wokgr\u00f6nsaker. \u00c4nnu en r\u00e4tt som man l\u00e4tt g\u00f6r mycket av och som sk\u00f6ter sig sj\u00e4lv i ugnen.<\/p>\n

Alla har ju olika kostscheman de f\u00f6ljer med olika n\u00e4ringsbehov s\u00e5 r\u00e4tten g\u00e5r att anpassa utifr\u00e5n den m\u00e4ngd kolhydrater\/protein\/fett du beh\u00f6ver f\u00e5 i dig. Ta bara m\u00e4ngden som blir en portion f\u00f6r dig och multiplicera med antalet matl\u00e5dor du vill ha. Ex: Om du ska f\u00e5 i dig 400 gram gr\u00f6nsaker och 250 gram protein samt en viss m\u00e4ngd fett\/m\u00e5ltid och vill g\u00f6ra 5 st matl\u00e5dor tar du bara respektive m\u00e4ngd och multiplicerar med 5. Du kan anpassa s\u00e5 du har mer av valfri ingrediens i detta recept, smaken blir fortf v\u00e4ldigt bra.<\/p>\n

Jag gjorde 7 st matl\u00e5dor, varje matl\u00e5da inneh\u00e5ller 616 kcal med f\u00f6rdelningen 17 g kolhydrater, 50 g protein och 38 g fett per matl\u00e5da.<\/p>\n

Ingredienser
\n<\/strong>1 laxfil\u00e9\/sida p\u00e5 1,7 kg (skinnet dras bort n\u00e4r den \u00e4r f\u00e4rdiglagad s\u00e5 nettovikt blir 1,4 kg dvs 200 gram\/portion)
\n5 dl burk Turkisk yoghurt
\n280 gram Apetina fetaost (den kr\u00e4miga i tetra-pack)
\nCitronpeppar
\nFlingsalt
\n2 kg wokgr\u00f6nsaker med 25-30 kcal\/100 gram<\/p>\n

1. S\u00e4tt ugnen p\u00e5 200 grader varmluft.<\/p>\n

2. H\u00e4ll upp wokgr\u00f6nsakerna i l\u00e5ngpannor, 1 p\u00e5se per l\u00e5ngpanna och gr\u00e4dda i 30 min.<\/p>\n

3. L\u00e4gg upp laxsidan med skinnsidan ner i en bakpl\u00e5tskl\u00e4dd l\u00e5ngpanna, dela den om den inte f\u00e5r plats. Str\u00f6 \u00f6ver flingsalt och citronpeppar.<\/p>\n

\"Lax1\"<\/a><\/p>\n

4. H\u00e4ll fetaosten i en bunke och smula s\u00f6nder den med en gaffel, ha i den Turkiska yoghurten och blanda ihop allt. Bred smeten \u00f6ver laxsidorna.<\/p>\n

\"Lax2\"<\/a><\/p>\n

5. Ta ur wokgr\u00f6nsakerna n\u00e4r de varit inne i 30 min.<\/p>\n

6. Gr\u00e4dda laxen p\u00e5 225 grader varmluft i 30 min eller tills t\u00e4cket f\u00e5tt gyllenbruna kanter.<\/p>\n

\"Lax3\"<\/a><\/p>\n

7. Medan laxen tillagas kan du f\u00f6rdela wokgr\u00f6nsakerna i 7 st matl\u00e5dor.<\/p>\n

8. Ta ur laxen och dela i 7 st lika stora bitar och l\u00e4gg upp i matl\u00e5dorna med wokgr\u00f6nsaker i.<\/p>\n

\"Lax4\"<\/a><\/p>\n

9. L\u00e5t matl\u00e5dorna kallna helt och stapla dom sedan i kylen.<\/p>\n

10. K\u00e4nn dig duktig \ud83d\ude09<\/p>\n

Nu har du lunch f\u00f6r hela veckan! Maten h\u00e5ller sig under tiden eftersom det \u00e4r portionsf\u00f6rpackat och laxen kommer vara lika god dag 7 som dag 1.Dessutom inneh\u00e5ller de mycket mat som m\u00e4ttar bra och som man st\u00e5r sig l\u00e4nge p\u00e5 iom den feta fisken.<\/p>\n

\u00c4t och njut \ud83d\ude42<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Varje s\u00f6ndag lagar jag mat f\u00f6r hela veckan, 2 olika r\u00e4tter s\u00e5 att jag har en r\u00e4tt till lunch och en annan till middag. P\u00e5 s\u00e5 s\u00e4tt f\u00e5r jag lite variation. Jag f\u00f6rs\u00f6ker hela tiden f\u00e5 inspiration utifr\u00e5n vad jag hittar i aff\u00e4ren och kommer st\u00e4ndigt med nya egenkomponerade recept. Regeln jag brukar f\u00f6lja \u00e4r … L\u00e4s mer<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":11399,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[7,2,6],"tags":[],"class_list":["post-64","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-kost-och-kosttillskott","category-mat","category-recept"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/users\/11399"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=64"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/64\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=64"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=64"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blogg.improveme.se\/mous\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=64"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}